| 荷香玉米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 518克 | 荷香玉米蒸排骨热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于骑自行车197分钟消耗的热量...480 | |||||
荷香玉米蒸排骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
仔排（2根）、玉米（1根）、糯米（半碗）、荷叶（2张）、薄荷叶（2朵）、姜丝（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、金兰酱油（适量）、蒜蓉酱（适量）、黑胡椒粒（适量）
1/15. 排骨剁成等长的段，用温水洗干净，沥干水。
2/15. 依次分别放入少许金兰酱油。
3/15. 放入少许盐。
4/15. 放入少许黑胡椒粒。
5/15. 放入少许蒜蓉酱。
6/15. 放入姜丝。
7/15. 再加入薄荷叶拌匀，放入冰箱保鲜腌制4小时左右。
8/15. 糯米提前泡发4小时备用。
9/15. 荷叶清洗干净备用。
10/15. 玉米洗净剁成块备用。
11/15. 腌好的排骨，放入少许生粉抓匀。
12/15. 再均匀的裹上泡发好的糯米。
13/15. 荷叶铺入蒸笼里，依次放入裹好的糯米排骨和玉米段。
14/15. 最后包上荷叶。
15/15. 锅里注水放入蒸笼，大火蒸40分钟至熟即可。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、防治肝病、防治冠心病等功效；可与洋葱、酸奶、烤肉搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与莲藕、桑葚、鸭肉搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、散瘀止血、减肥等功效；可与大米、螃蟹、山楂搭配；
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营养信息
- 荷香玉米蒸排骨热量1575 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物120 克
- 钠8.1 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾314 毫克