| 三庄全羊宴菜单-高丽羊脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊脑 | 克 | 568千卡 | 142千卡 | 11.3克 | 10.7克 |
| 总量 | 400克 | 三庄全羊宴菜单-高丽羊脑热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于睡觉631分钟消耗的热量...54 | |||||
三庄全羊宴菜单-高丽羊脑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊脑（5个）、蛋清（2个）、淀粉（50克）、盐（少许）、花椒盐（适量）
1/4. 羊脑两个，洗去脑膜，切块。放入锅内加盐，葱姜煮熟，冲凉。
2/4. 新鲜鸡蛋清两个，放干净的碗内用筷子顺时针打起泡沫，要立住筷子就好，加入淀粉搅匀。
3/4. 锅内新油烧120度，羊脑挂蛋清糊放入油炸挺即可
4/4. 装盘，配椒盐食用
食材功效信息
羊脑的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去皯蹭、润皮肤等功效；
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营养信息
- 三庄全羊宴菜单-高丽羊脑热量568 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠151.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0 毫克
- 钾146 毫克