面点师课程-马拉糕的热量和减肥功效

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面点师课程-马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
白糖	克	980千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡蛋	克	429千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1050克	面点师课程-马拉糕热量/卡路里3239千卡
热量3239千卡，相当于聚会2159分钟消耗的热量...90

面点师课程-马拉糕的做法共3个步骤

面粉（500克）、白糖（250克）、鸡蛋（300克）、泡打粉（25克）、香草粉（少许）、葡萄干（50克）、金糕条（10克）、青梅（适量）、清水（350克）、瓜子仁（15克）

1/3. 将青梅，金糕条切成小碎丁。

2/3. 将面粉、泡打粉拌匀过罗备用。将白糖，鸡蛋，香草粉放在盆内搅匀，加入200克清水搅匀至糖溶化，将筛过的面粉倒入盆内，用手调拌均匀，再将150克清水倒入搅匀，既成糕浆。

3/3. 用中号菊花盏或梅花盏（或其他形状的模具）刷一层油，（如不刷油可在花盏内垫一张纸盏），将调好的糕浆用勺盛起倒入盏碗内，撒上切好的青梅、金糕条、葡萄干、瓜子仁，码入屉内，旺火沸水蒸制12分钟即熟。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、生菜、桂圆搭配；与地瓜、糖精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；