| 私房红烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 私房红烧猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于建筑332分钟消耗的热量...330 | |||||
私房红烧猪脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一只）、姜片（十片）、八角（两个）、冰糖（五颗）、葱段（两段）、草果（一个）、盐（依个人口味）、鸡精（依个人口味）、五香粉（一茶匙）、酱油（一汤匙）
1/4. 用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净
2/4. 锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟
3/4. 放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂
4/4. 放盐，五香粉，鸡精，炖二十分钟入味。收汁出锅即可
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 私房红烧猪脚热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克