| 鱼肚海鲜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 204克 | 鱼肚海鲜羹热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于水上排球45分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼肚海鲜羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
泡发的鱼肚（1碗）、香菇（5个）、鸡蛋（1个）、什锦海鲜（半包）、料酒（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、鸡精（少许）、淀粉水（适量）
1/11. 泡发的鱼肚切小丁。
2/11. 香菇泡发切小丁。
3/11. 鸡蛋打散备用。
4/11. 什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟。。
5/11. 小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右。
6/11. 放入鱼肚煮10-15分钟。
7/11. 放入海鲜煮至水再开。
8/11. 倒入淀粉水勾芡。
9/11. 倒入鸡蛋液拌匀。
10/11. 放盐，鸡精调味即可。
11/11. 鲜香美味。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、预防贫血等功效；可与牛里脊、芹菜、木瓜搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、辣椒、小米搭配；与茶叶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肚海鲜羹热量134 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克