| 酒糟空心菜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 酒糟空心菜梗热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于山地车16分钟消耗的热量...498 | |||||
酒糟空心菜梗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆豉（适量）、水蕹菜梗（500克）、酒糟（30克）、蒜蓉（少许）、青红尖椒（各2个）、老抽（20克）、盐（一小勺）、鸡精（一小勺）
1/8. 水蕹菜梗择成段并用手劈开，以便入味，洗净后备用。
2/8. 青红尖椒切成菱形小块（南昌风格哈）。
3/8. 酒糟准备好。
4/8. 炒锅放适量油，烧至七成热，下蒜蓉、豆豉和青红椒爆炒。
5/8. 配料炒出香味后，将水蕹菜梗倒入翻炒。
6/8. 待菜梗变的蔫软了，放老抽翻炒。
7/8. 翻炒20秒钟后，再放入酒糟翻炒均匀。
8/8. 放一小勺盐和鸡精炒匀即可出锅了。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、宣郁解毒、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 酒糟空心菜梗热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克