| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 817克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于足球215分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/8. 排骨切块洗净。
2/8. 放入开水中煮三分钟。
3/8. 捞出洗净，沥干水分。
4/8. 莲藕刨皮洗净。
5/8. 莲藕切块待用。
6/8. 铝锅中加适量水，用铁锅的话汤容易变黑，倒入排骨，放适量姜片，大火烧开，小火煮半个小时，然后舀掉浮沫。
7/8. 半小时后倒入莲藕，大火烧开，转小火一个小时。
8/8. 出锅前加一茶匙盐，少许鸡精，也可以不加，撒少许葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与海带、冬瓜、山楂搭配；与鹌鹑、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、生津等功效；可与黄鳝、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1507 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克