| 干锅田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田鸡腿 | 克 | 474千卡 | 79千卡 | 11.8克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 640克 | 干锅田鸡热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于登山摩托73分钟消耗的热量...510 | |||||
干锅田鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
田鸡腿（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（少许）、料酒（少许）、干辣椒（少许）、青椒（适量）、红椒（少许）、葱（适量）、红葱头（适量）、生姜（适量）、大蒜（少许）、花椒（少许）、香辣豆豉（少许）
1/5. 田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟；
2/5. 干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小；
3/5. 热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用；
4/5. 少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香；
5/5. 倒入之前爆炒好的田鸡腿、青红椒，翻炒均匀，焖1-2分钟即可出锅。
食材功效信息
田鸡腿的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保健美容、通乳生乳、补虚等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 干锅田鸡热量620 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物94 克
- 钠215.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾92 毫克