| 蛋花豌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 蛋花豌豆苗热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于抹水泥66分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋花豌豆苗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豌豆苗（500克）、鸡蛋（2个）、芝麻（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 鸡蛋打散，油锅烧热，倒入蛋液，要炒得嫩一些，在锅中搅拌碎，装盘。
2/3. 蒜末爆香，放入豌豆苗，翻炒，加盐、鸡精，豌豆苗比较容易熟，所以炒的时间不要过长。
3/3. 将豌豆苗盛在鸡蛋上，撒上一些芝麻在豌豆苗上，嫩嫩的豌豆苗配上嫩嫩的鸡蛋，赏心悦目。
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防衰老、促进消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与银鱼、明虾、北极虾搭配；与兔肉、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花豌豆苗热量199 千卡
- 脂肪9.78 克
- 蛋白质15.05 克
- 碳水化合物4.13 克
- 钠171 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾308 毫克