| 朱洪武豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 朱洪武豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于俯卧撑51分钟消耗的热量...480 | |||||
朱洪武豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、猪瘦肉（100克）、虾仁（50克）、鸡蛋清（3个）、淀粉（5克）、水淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（5克）、白糖（50克）、生姜汁（3克）、料酒（10克）、鸡精（1.5克）、醋（15克）
1/16. 准备好所有的食材。
2/16. 豆腐用淡盐水浸泡备用。
3/16. 青虾剥去皮成为虾仁，和猪肉一起剁碎。
4/16. 加入少许葱花，盐，鸡精，姜汁，料酒和少许水搅拌均匀成为馅料备用。
5/16. 鸡蛋取蛋清备用。
6/16. 把豆腐片成薄片，两片中间加入蚕豆大一块调好的馅料。
7/16. 依次全部做好。
8/16. 鸡蛋清搅打呈泡沫状，加入淀粉成为蛋清糊。
9/16. 把豆腐夹放入蛋清糊中裹均匀。
10/16. 锅中油烧热，放入豆腐夹炸制微黄捞出。
11/16. 然后再次入锅复炸一遍至金黄摆盘备用。
12/16. 炒锅爆香葱姜。
13/16. 倒入清水150克，加入白糖煮至起泡。
14/16. 在加入香醋和少许鸡精。
15/16. 搅拌均匀后加入适量的水淀粉勾薄芡。
16/16. 把煮好的料汁浇在炸好的豆腐上即好。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血脂、抗血管等功效；可与羊肉、三文鱼、武昌鱼搭配；与菠菜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 朱洪武豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克