| 麻辣鸭脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脖 | 克 | 1382千卡 | 240千卡 | 15.50克 | 19.70克 |
| 总量 | 576克 | 麻辣鸭脖热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于铺瓷砖307分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣鸭脖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭脖（适量）、姜片（适量）、葱结（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、辣椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、白酒（适量）
1/6. 鸭脖切段。
2/6. 烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。
3/6. 锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。
4/6. 放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）。
5/6. 放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。
6/6. 大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。
食材功效信息
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有开胃益食、开胃健脾、健体美颜等功效；
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营养信息
- 麻辣鸭脖热量1382 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克