| 鹅肉烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1078克 | 鹅肉烧冬瓜热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于砌砖350分钟消耗的热量...420 | |||||
鹅肉烧冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（适量）、冬瓜（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 准备的鹅。
2/7. 剁成块，准备好的冬瓜。
3/7. 冷水下锅，加点料酒焯水。
4/7. 热锅冷油，煸香姜片。
5/7. 把鹅肉倒进翻炒出油。
加入料酒，老抽炒匀，加水烧开改小火炖（加的水稍微多点）。
6/7. 冬瓜去皮切厚片。
7/7. 等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解铅毒、补气、解五脏之热等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、梨、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热化痰、消渴等功效；可与五花肉、芦笋、鲤鱼搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹅肉烧冬瓜热量2453 千卡
- 脂肪33.82 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠74.8 毫克
- 钙20.3 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾408 毫克