| 香椿锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 香椿锅贴热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于摔跤36分钟消耗的热量...360 | |||||
香椿锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉馅（50克）、鸡蛋（1个）、香椿（100克）、辣椒（2个）、云吞片（50克）、植物油（20克）、盐（5克）、淀粉（2克）、生抽（少许）、黑芝麻（2克）、香葱（2克）
1/11. 外焦里嫩
2/11. 食材准备好
3/11. 香椿切末
4/11. 香椿辣椒放肉馅里加适量盐，生抽，鸡蛋，淀粉顺一个方向搅拌均匀。
5/11. 取适量馅，两边两边抹上清水
6/11. 包好的样子，只捏拢上面的面片，左右两端不要捏拢哦。
7/11. 平底锅放适量植物油将包好的锅贴排队中间留少许间距中火煎
8/11. 煎至底部金黄色，加入开水末过锅贴三分之一处
9/11. 盖上盖子焖小火3—5分钟
10/11. 香喷喷
11/11. 趁热洒上黑芝麻和香葱末
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与香芋、小白菜、芦笋搭配；与豆类、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与紫菜、洋葱、香椿搭配；与红薯、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿锅贴热量213 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克