| 野味酒香炒番鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番鸭 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 929克 | 野味酒香炒番鸭热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于做作业724分钟消耗的热量...108 | |||||
野味酒香炒番鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番鸭（半支）、米酒（适量）、生姜（1块）、盐（一茶匙）、白糖（两茶匙）、生抽（一茶匙）、米醋（适量）
1/7. 番鸭洗干净，切成块。
2/7. 生姜去皮切成薄片，下油锅爆香。
3/7. 倒入鸭块翻炒片刻。
4/7. 加入盐、糖、生抽以及米酒，炒香。
5/7. 另外，加入少许米醋，也可以帮助去除鸭的腥味哟。
6/7. 最后加入大量清水（差不多没过鸭块），大火烧开后转中小火焖。
7/7. 焖至水份收干即可。
食材功效信息
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有补血益气、养阴补虚、健脾等功效；可与酸菜、栗子、白菜搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、化淤等功效；
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营养信息
- 野味酒香炒番鸭热量1303 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克