| 银针鸡汁鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 424克 | 银针鸡汁鱼片热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于打磨地板7分钟消耗的热量...270 | |||||
银针鸡汁鱼片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鳜鱼肉（150克）、鸡汤（600毫升）、香菇片（40克）、熟冬笋尖片（50克）、湖南银针茶（0.5克）、盐（2克）、味精（1克）、绍酒（10克）、白胡椒粉（少许）、大葱段（20克）、姜片（15克）、淀粉（少许）
1/12. 先把鱼肉片成大片，然后进行浆制，先撒入少味精和盐。
2/12. 再撒入少许胡椒粉，滴入几滴绍酒。
3/12. 放少许干淀粉抓匀备用。
4/12. 把鸡汤注入锅中，放入葱段和姜片煮开。
5/12. 然后倒入香菇片和冬笋片。
6/12. 把鱼片一片一片展开下入锅中。
7/12. 鱼片烫至变色后捞入容器里。
8/12. 把原汤进行调味，先滴入几滴绍酒。
9/12. 撒少许味精和盐。
10/12. 把调好味的原汤烧开，然后倒入盛鱼片的容器里。
11/12. 趁热撒上适量银针茶。
12/12. 最后撒少许胡椒粉便可上桌食用。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 银针鸡汁鱼片热量30 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠158 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克