| 荠菜虾米豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 592克 | 荠菜虾米豆腐羹热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于小轮自行车32分钟消耗的热量...510 | |||||
荠菜虾米豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荠菜（1把）、内酯豆腐（1盒）、虾米（1小把）、盐（适量）、水淀粉（适量）、麻油（少许）
1/10. 准备原料。
2/10. 虾米洗净加清水泡软。
3/10. 豆腐切小丁，花生米大小就差不多了。
4/10. 先加豆腐在盐开水里焯烫十几秒捞出待用。
5/10. 再将荠菜倒入烫几秒钟。
6/10. 烫好的荠菜过凉水，挤干水分切末，调好水淀粉待用。
7/10. 烫好的豆腐加人泡好的虾米，泡虾米的水一起加入，不够再加点清水一起烧开。
8/10. 加入荠菜，盐烧开。
9/10. 再淋上适量的水豆腐烧开（汤汁成浓稠状就可以）。
10/10. 最后加点麻油就可以。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、抗凝血、止血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、下气消痰等功效；可与鱼、草菇、鲷鱼搭配；与蜂蜜、白砂糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效；可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜虾米豆腐羹热量275 千卡
- 脂肪4.68 克
- 蛋白质50.81 克
- 碳水化合物7.41 克
- 钠4919.3 毫克
- 钙781 毫克
- 铁14.06 毫克
- 钾1286 毫克