| 糖醋莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 糖醋莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于操作84分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋莲藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、麻辣鲜（适量）、醋（适量）、芝麻（适量）
1/8. 莲藕洗净切片
2/8. 下锅淖水三分钟，用凉水冲洗两遍，沥干水分（最好不要用铁锅淖，我没办法用的，所以有一点黑了）
3/8. 准备青椒，干辣椒，蒜切好
4/8. 热锅凉油，蒜末干辣椒放入爆香
5/8. 放入莲藕，青椒，大火快炒几下，接着在放麻辣鲜，盐
6/8. 一勺白糖
7/8. 接着大火快炒，太干可以加点水。在炒干水分，还能闻到焦糖的味道，滴几滴醋炒两三下就可以盛盘了
8/8. 在撒点芝麻，好看又好吃
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、改善肠胃、生肌等功效；可与黄鳝、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋莲藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克