| 野韭菜猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 野韭菜 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | 3.7克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 569克 | 野韭菜猪肉馅饺子热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于烫衣服382分钟消耗的热量...120 | |||||
野韭菜猪肉馅饺子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、野韭菜（200克）、鸡蛋（1个）、高汤（50克）、香菇（15个）、植物油（20盐克）、盐（5克）、蚝油（1勺）、醋（适量）、生抽（1勺）
1/17. 丰盛的晚餐
2/17. 材料准备好
3/17. 肉肉用料理机处理好
4/17. 加入姜末，淋入热植物油搅拌均匀
5/17. 分3次加入50克高汤，每次添加完一次肉汤就顺一个方向搅拌均匀再添加，下一次肉汤，直到肉汤全部加完。搅拌好的肉馅呈粘稠状态。
6/17. 添加入完肉汤的肉馅水嫩嫩的
7/17. 浸泡好的香菇用植物油炒香
8/17. 肉馅加入盐，生抽，香菇搅拌均匀
9/17. 韭菜切细末加上植物油拌匀后放盐，蚝油搅拌均匀这样处理的韭菜不会出水。
10/17. 加上一个鸡蛋
11/17. 韭菜和肉馅搅拌均匀
12/17. 买的饺子皮放适量肉馅
13/17. 包好
14/17. 都包好啦
15/17. 滚水下饺子，添两次冷水饺子浮上来即可。
16/17. 香喷喷
17/17. 好吃看得见
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与芒果、南瓜、魔芋搭配；与明虾、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
野韭菜的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；具有漆疮、益肝健胃、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、海虾、猪肉搭配；与牛里脊、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、丝瓜、辣椒搭配；与茶叶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗污染、抗感冒等功效；
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营养信息
- 野韭菜猪肉馅饺子热量763 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质36.73 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠207.1 毫克
- 钙196 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾704 毫克