土豆煨野葱肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 690克 | 土豆煨野葱肉丸热量/卡路里1390千卡 | |||
热量1390千卡,相当于大提琴695分钟消耗的热量...120 |
1/15. 小野葱洗净切碎
2/15. 猪瘦肉剁碎
3/15. 加入小野葱、姜末继续剁成泥
4/15. 加入盐、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、麻油拌匀
5/15. 腌制一会入味
6/15. 炒锅倒入开水,把猪肉泥用勺子挖出一小块丢进锅里
7/15. 全部煮至浮起
8/15. 捞出备用
9/15. 炒锅放油烧热
10/15. 倒入土豆丁、胡萝卜丁和杏鲍菇丁(三样提前洗净削皮切丁)
11/15. 翻炒均匀后加入适量的开水
12/15. 加入酱油和盐调味
13/15. 倒入肉丸子
14/15. 小火煨至汤汁浓稠即可,加入少许鸡精提味
15/15. 装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、牡蛎 、小米面搭配;与桔子、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、补钙等功效;可与韭菜、豆腐皮、银耳搭配;与梨、基围虾、香菜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、香菇、香菜搭配;与山药、柠檬、苹果相克,同食可能会引起不适;