| 剁椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 剁椒鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于曼波舞346分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、红辣椒（适量）、姜葱蒜（适量）、盐（1/4茶勺）、料酒（1汤勺）、生抽（半汤勺）、鸡精（1/4茶勺）
1/8. 鸡腿洗净备用。
2/8. 如左图，先把鸡腿割开一刀，然后如右图取出鸡腿骨。
3/8. 然后把鸡腿肉改刀成鸡丁。
4/8. 锅中加水，并加入姜丝，花椒同煮，水开放入鸡丁，调入一勺料酒，再次烧开。
5/8. 捞出洗净，并控干水份，备用。
6/8. 锅中热油，先下入姜葱蒜炒香炒香，再倒入鸡丁煎炒至表面微黄。
7/8. 倒入剁椒翻炒。
8/8. 调入少许盐、料酒、生抽，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鸡丁热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克