| 素炒双色头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 素炒双色头菜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于长笛19分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒双色头菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
头菜（200克）、紫甘蓝（200克）、姜（3克）、大蒜（5克）、葱（5克）、盐（1匙）、米醋（0.5匙）、味精（0.2匙）
1/15. 准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用
2/15. 大头菜切成细丝
3/15. 紫甘蓝切成细丝
4/15. 锅中烧开水将大头菜丝焯水但时间不要太久
5/15. 焯好水的大头菜丝立即放入冷水中过凉沥干水份
6/15. 锅中烧开水将紫甘蓝丝焯水但时间不要太久
7/15. 焯好水的紫甘蓝蒜立即放入冷水中过凉沥干水份
8/15. 葱姜蒜切末备用
9/15. 锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜末爆香
10/15. 放入大头菜丝大火快速翻炒
11/15. 放入紫甘蓝丝同时放入盐和米醋翻炒均匀
12/15. 放入米醋颜色有了微妙的变化更加养眼噢最后放入味精提鲜即可出锅享用喽
13/15. 清新的素炒双色头菜装入盘中
14/15. 口感清脆淡爽吃起来非常有食欲
15/15. 一个人的晚餐也要吃出幸福感噢
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与紫菜、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒双色头菜热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克