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三鲜小米锅巴

三鲜小米锅巴的热量和减肥功效

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三鲜小米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米361千卡361千卡9克3.1克
玉米粒49千卡196千卡4克0.8克
青豆18千卡72千卡5.9克0.4克
虾仁34千卡48千卡10.4克0.7克
总量220三鲜小米锅巴热量/卡路里462千卡
贴墙纸 热量462千卡,相当于贴墙纸154分钟消耗的热量...180

三鲜小米锅巴的做法共14个步骤

食材主料/辅料

小米(100克)、玉米粒(25克)、青豆(25克)、虾仁(70克)、鸡粉(少许)、生粉(适量)、大蒜(1个)、料酒(少许)、盐(少许)、玉米淀粉(适量)、色拉油(适量)
三鲜小米锅巴的做法图解1

1/14. 小米洗净提前浸泡25分钟

三鲜小米锅巴的做法图解2

2/14. 加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟

三鲜小米锅巴的做法图解3

3/14. 蒸好的小米加入适量的玉米淀粉拌匀

三鲜小米锅巴的做法图解4

4/14. 先取一半装入保鲜袋中捏成团

三鲜小米锅巴的做法图解5

5/14. 用擀面杖轻轻擀平整

三鲜小米锅巴的做法图解6

6/14. 擀平整后,切成小片

三鲜小米锅巴的做法图解7

7/14. 油锅加热至五成热后放入小米片

三鲜小米锅巴的做法图解8

8/14. 炸至金黄色捞出

三鲜小米锅巴的做法图解9

9/14. 用厨房纸巾吸去多余油份

三鲜小米锅巴的做法图解10

10/14. 另起油锅爆香蒜片,虾仁提前用料酒、盐、生粉抓匀后放入锅中炒至变色

三鲜小米锅巴的做法图解11

11/14. 加入焯水后的杂蔬翻炒均匀后加适量的清水

三鲜小米锅巴的做法图解12

12/14. 加点盐、鸡粉,淋入湿淀粉勾芡

三鲜小米锅巴的做法图解13

13/14. 搅拌均匀

三鲜小米锅巴的做法图解14

14/14. 倒入复炸后的小米锅巴炒匀即可

食材功效信息

小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、养血、祛斑等功效;可与凉薯、红糖、燕麦搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、防治冠心病、增加记忆力等功效;可与芥蓝、洋葱、魔芋搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、帮助消化、促消化等功效;可与豌豆、上海青、圆白菜搭配;与樱桃番茄、橄榄、洋葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三鲜小米锅巴热量462 千卡
  • 脂肪5 克
  • 蛋白质29.3 克
  • 碳水化合物162.6 克
  • 6.4 毫克
  • 72 毫克
  • 8 毫克
  • 786 毫克

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