| 凉拌山马扎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 106克 | 凉拌山马扎热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于编织93分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌山马扎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（10克）、粉丝（少许）、银柴胡（30克）、大蒜（2瓣）、盐（2克）、芝麻油（1勺）、芝麻酱（1勺）、白糖（少许）
1/5. 山马扎洗净，去老茎，木耳摘洗干净，粉丝用冷水泡软
2/5. 将山马扎、粉丝和木耳分别焯水，沥净水份备用
3/5. 切蒜蓉和木耳丝。将大蒜在空气中氧化一会儿，大蒜素更容易吸收
4/5. 野菜、粉丝、木耳丝放入盆中，加蒜蓉和盐拌匀
5/5. 芝麻酱用少许糖和芝麻油调开，浇在野菜上，拌匀即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、益气等功效；可与芦荟、海蜇皮、枣搭配；与麦冬、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌山马扎热量327 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物90.45 克
- 钠18.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾61 毫克