| 豌豆泥素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1083克 | 豌豆泥素饺子热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于吹长号536分钟消耗的热量...210 | |||||
豌豆泥素饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豌豆（100克）、秀珍菇（约40克）、甜玉米（半根）、马蹄（2个，约65克）、饺子皮（适量）、香菇（两大个，约40克）、食用油（少许）、海盐（适量）、黑胡椒粉（少许）、酱油（适量）
1/8. 新鲜豌豆100克，鲜香菇两大个（约40克），鲜秀珍菇约40克， 甜玉米半根，马蹄2个约65克饺子皮，油少许，海盐适量，黑胡椒粉少许，有机酱油适量
2/8. 豌豆先放锅内蒸5分钟取出晾凉
3/8. 把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（尽量打细一点，味道会更鲜），然后倒入大碗内，加入少许油和盐，拌匀
4/8. 用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混合拌匀
5/8. 炒锅内倒少许油，倒入混合材料炒片刻，再放入黑胡椒粉、有机酱油、海盐，把材料炒熟
6/8. 然后加入豌豆泥，拌匀，饺子馅料就做好了
7/8. 用饺子皮把馅料包好
8/8. 放入开水中，待饺子浮起，饺子皮颜色变透明就可以捞出食用。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、防治肝病、增加记忆力等功效；可与山药、魔芋、酸奶搭配；与海螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、消热解毒、治疗高血压等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾、除热等功效；
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营养信息
- 豌豆泥素饺子热量1877 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物154.7 克
- 钠454.5 毫克
- 钙102.5 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1471 毫克