| 蛋黄肉松青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 120克 | 蛋黄肉松青团热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于写作业244分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋黄肉松青团的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（120克）、自制肉松（150克）、南瓜叶汁（1小把）、水蘑糯米粉（280克）、咸蛋黄（10个）、玉米油（适量）、开水（适量）
1/10. 咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。
2/10. 锅中放适量玉米油先把蛋黄炒散后加入肉松炒匀后待用。
3/10. 把粉类混匀后冲入开水搅成团。
4/10. 揉成团后加入南瓜叶汁揉匀。
5/10. 揉成软硬合适的面团。
6/10. 把面团分成50克一个小剂子。
7/10. 把一个小剂子捏成碗状后包入蛋黄肉松。
8/10. 捏紧收口后滚圆。
9/10. 全部完成后放入蒸笼，水开后蒸15分钟左右即可。
10/10. 清香软糯咸香酥口青团车团出锅。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、通血脉、和五脏等功效；
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营养信息
- 蛋黄肉松青团热量439 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克