| 剁椒包菜拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 775克 | 剁椒包菜拉皮热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于抽烟386分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒包菜拉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大拉皮（150克）、包菜（100克）、鸡胸肉（1小块）、鸡汤（少许）、剁椒（1大勺）、姜（半大勺）、蒜茸（半大勺）、豉油汁（1大勺）、陈醋（1茶勺）、鸡精（1茶勺）、植物油（适量）
1/6. 拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
2/6. 下鸡肉炒至变色.
3/6. 倒入包菜炒熟.
4/6. 放入拉皮.
5/6. 倒入少许鸡汤.
6/6. 加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、益气等功效；可与茼蒿、豇豆、板栗搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 剁椒包菜拉皮热量386 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物14.91 克
- 钠219.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾542 毫克