| 肉酿虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 肉酿虎皮青椒热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于单板滑雪125分钟消耗的热量...378 | |||||
肉酿虎皮青椒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、盐（2克）、姜（10克）、生抽（8克）、胡椒粉（1克）、尖椒（300克）、老抽（3克）、蒜蓉（2克）、葱花（10克）、料酒（5克）、淀粉（5克）、白糖（2克）、食用油（适量）
1/13. 准备好300克的尖椒，洗净挖掉里面的籽。
2/13. 200克猪肉馅。
3/13. 葱姜蒜切末。
4/13. 肉末里放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克胡椒粉、5克玉米淀粉。
5/13. 抓均混合。
6/13. 将每一个辣椒酿入肉末，封口处粘上淀粉。
7/13. 酿好的所有辣椒。
8/13. 上锅入适量油，将辣椒煎至表面起虎皮状。
9/13. 煎好的虎皮椒盛盘。
10/13. 用锅里的底油爆香葱姜蒜，加入5克料酒、5克生抽、3克老抽。
11/13. 再加入1克糖和适量的水煮开。
12/13. 加入虎皮椒，用中火煮约七八分钟至汤汁浓稠，洒点胡椒粉即可出锅。
13/13. 成品。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与菠萝、韭菜、苋菜搭配；与何首乌、雪梨、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿虎皮青椒热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克