| 冰糖湘莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 冰糖湘莲热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于写字99分钟消耗的热量...108 | |||||
冰糖湘莲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莲子（200克）、青豆（25克）、银耳（10克）、桂元肉（25克）、枸杞（5克）、水（650克）、冰糖（300克）
1/12. 先把莲子洗净。
2/12. 用水浸泡10分钟。
3/12. 银耳洗净，泡发备用。
4/12. 青豆洗净，放到热水中煮8分钟。
5/12. 把莲子、银耳放到锅中，加水煮软。
6/12. 盛到碗中，上锅蒸至软烂。
7/12. 桂元肉、枸杞用温水洗净，泡5分钟滗去水分。
8/12. 炒锅置中火，放入清水500克，再放入冰糖烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内。
9/12. 放入桂圆肉和枸杞。
10/12. 再放入青豆。
11/12. 大火煮开即可。
12/12. 将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、降血压、补益药等功效；可与百合、豆浆、白果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖湘莲热量178 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质4.13 克
- 碳水化合物17.28 克
- 钠1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾367 毫克