| 奶油菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 火腿 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 米酒 | 克 | 4千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 鸡汤 | 克 | 1千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 295克 | 奶油菜心热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于喷射雪橇11分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油菜心的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜心（250克）、火腿（20克）、米酒（5克）、鸡汤（20克）、牛奶（50克）、味精（2克）、盐（3克）、鸡油（适量）、淀粉（2克）
1/10. 将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，如较大可再剖一次，洗净，滤干水分。
2/10. 火腿肠一根。
3/10. 火腿肠切成小丁。
4/10. 牛奶半碗。
5/10. 炒锅中放猪油烧热。
6/10. 倒入鸡汤，加盐和料酒。
7/10. 放入菜心小火烧1到2分钟，淀粉溶于水中，放入锅中收汁后。
8/10. 将牛奶倒入锅中烧开。
9/10. 淋入鸡油、味精即可。
10/10. 盛在盘中，将火腿末撒在菜肴上面即可。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、消暑解热等功效；可与虾仁、豆腐、鸡爪搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、美容丰胸等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 奶油菜心热量74 千卡
- 脂肪4.99 克
- 蛋白质18.029999 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠1344 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾449 毫克