| 上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 上校鸡块热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于裸潜48分钟消耗的热量...420 | |||||
上校鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（三个）、面包渣（适量）、姜泥（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 鸡胸肉切碎剁成馅料，加姜泥，一起剁均匀。
2/9. 青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉，盐，两个蛋的蛋清（蛋黄留着备用），黑胡椒，橄榄油，一起搅拌均匀。
3/9. 方形容器里铺上一层保鲜膜，方便到时候扣出来。把肉泥铺上面，不要太厚。
4/9. 放进冰箱冻四个小时以上，用手摁着肉摁不动就可以，拿出来很容易，提着保鲜膜就出来了！
5/9. 用刀把冻好的鸡胸肉切块。
6/9. 用掉蛋清剩下的蛋黄，加一个整鸡蛋打散。鸡肉块放进去沾均匀蛋液。
7/9. 沾一层面包渣。做成生坯，要是喜欢外面很厚的，就重复沾一层蛋液一层面包糠。
8/9. 锅里烧油，油四五成热就放进去，中火炸微黄，捞出来再炸一次。
9/9. 炸好的鸡块，趁热沾番茄酱吃。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、益五脏等功效；可与油菜、松子、板栗搭配；与兔肉、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
