| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于吹喇叭70分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、西红柿（3个）、菜籽油（2勺）、葱花（少许）、食盐（1小勺）、白糖（2小勺）、生抽（3~4滴）
1/13. 准备好相关食材
2/13. 将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
3/13. 打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
4/13. 炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
5/13. 不要翻动中大火待蛋液凝固
6/13. 待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
7/13. 西红柿洗净后切小块备用
8/13. 锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
9/13. 翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
10/13. 炒匀后滴少许生抽去腥
11/13. 加小半勺食盐
12/13. 最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可
13/13. 趁热吃更好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米、香椿、圆生菜搭配；与豆浆、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、清热解毒、促进消化等功效；可与鸡蛋、西兰花、西葫芦搭配；与南瓜、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克