| 黄油炒凤螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 304克 | 黄油炒凤螺热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于跨栏5分钟消耗的热量...600 | |||||
黄油炒凤螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青菜（2根）、蘑菇（80克）、凤螺（20个左右）、黄油（适量）、胡椒粉（少量）、料酒（适量）、蒜末（少量）、白糖（少量）、盐（适量）、酱油（少量）
1/6. 将带壳的凤螺简单用清水过一下外壳上的污
2/6. 用刀背敲开壳取出螺肉
3/6. 去壳螺肉取出后，注意一定要另外去除凤螺的红色的部位（凤螺口）和白色的唾液腺。这两个部位有毒。唾液腺需将螺肉切半后才能发现
4/6. 处理干净后的螺肉里放盐，简单揉一揉在用清水洗掉盐。这样可以去掉凤螺的粘液，炒出来口感更好
5/6. 放黄油后，放入蒜末等后加入凤螺烧好后，放入盐，胡椒粉等其他调料就可以了
6/6. 如果觉得只放凤螺太单调的话，还可以按喜好放些蘑菇和青菜一起炒
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、镇痛、降血压等功效；可与豌豆、三文鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油炒凤螺热量52 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.78 克
- 碳水化合物5.79 克
- 钠78.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克