| 东南亚美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 223千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 523克 | 东南亚美食热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于跨栏65分钟消耗的热量...600 | |||||
东南亚美食的做法共14个步骤
食材主料/辅料
卤猪耳（100克）、卤猪头肉（100克）、猪肉泥（180克）、鸡肝（1个）、鸡蛋（1个）、洋葱（1个）、色拉油（适量）、酱油（3勺）、砂糖（1小勺）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、料酒（2勺）、红椒（1个）
1/14. 洋葱切小粒、小红椒切碎备用
2/14. 卤猪耳切成小粒备用
3/14. 卤猪头肉也切成小粒备用
4/14. 鸡肝剁成泥备用
5/14. 起油锅先煎好一个溏心鸡蛋
6/14. 起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味
7/14. 接着放入猪肉泥翻炒均匀
8/14. 把猪肉泥和洋葱都煸干香,再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒
9/14. 翻炒均匀后加入适量的料酒
10/14. 加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀
11/14. 煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀
12/14. 放入鸡肝泥翻炒均匀
13/14. 出锅装盘，把煎好的鸡蛋放在上面即可
14/14. 吃的时候把鸡蛋拌匀，配上一碗白米饭
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、抗氧化等功效；可与芹菜、肉桂、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与圆生菜、香椿、干辣椒搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东南亚美食热量654 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质43.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠276 毫克
- 钙68 毫克
- 铁14.75 毫克
- 钾583 毫克