| 油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 油焖春笋热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于爬楼梯15分钟消耗的热量...480 | |||||
油焖春笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
春笋（500克）、青椒（1个）、味精（2克）、花椒（5克）、香油（15克）、白砂糖（15克）、菜籽油（30克）、酱油（30克）
1/9. 先把春笋、青椒洗净，切成粗条状。
2/9. 把笋放到热水锅中淖一下。
3/9. 开锅即可捞出来。
4/9. 滤干水分。
5/9. 锅里放油，放入花椒，炸焦捞出。
6/9. 放入春笋翻炒。
7/9. 加酱油，白糖，开水，旺火烧开小火焖10分钟。
8/9. 待汤汁浓稠时，下入青椒大火翻炒，加少许盐、味精翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
9/9. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、健脾、补血益气等功效；可与木耳、莴笋、鲍鱼搭配；与羊肉、羊排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖春笋热量120 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物9.14 克
- 钠246 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾521 毫克