| 地皮菜素馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 地皮菜素馅饺子热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于种花106分钟消耗的热量...270 | |||||
地皮菜素馅饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、粉丝（100克）、干地皮菜（10克）、鸡蛋（2个）、面粉（250克）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、姜粉（适量）、食用油（适量）
1/12. 准备地皮菜
2/12. 提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。
3/12. 鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。
4/12. 韭菜、粉丝、葱切碎
5/12. 把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起（我顺势放在炒鸡蛋的锅内）
6/12. 调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀。
7/12. 取一起小面团，搓成长条状，切成小剂子。
8/12. 压扁小剂子
9/12. 擀开面剂子，成饺子皮，放入拌好的馅，对折捏紧。
10/12. 水开放入饺子，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
11/12. 盛盘啰
12/12. 宁化府的醋来啦，哈哈
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、豆腐、海虾搭配；与白酒、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、基围虾、苋菜搭配；与甲鱼 、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地皮菜素馅饺子热量475 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.449999 克
- 碳水化合物87.97 克
- 钠475.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾647 毫克