| 花茎金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 西兰花茎 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 2.98克 | 0.35克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 315克 | 花茎金针菇热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于哑铃35分钟消耗的热量...180 | |||||
花茎金针菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、西兰花茎（60克）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/11. 金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2/11. 金针菇入水焯后捞出沥干水。
3/11. 西兰花茎、胡萝卜洗干净。
4/11. 西兰花茎、胡萝卜去皮切成丝。
5/11. 起油锅，胡萝卜入锅过油。
6/11. 西兰花茎入锅过油后盛出。
7/11. 起油锅，葱姜入锅煸香。
8/11. 金针菇入锅炒。
9/11. 过油后的西兰花茎、胡萝卜入锅炒。
10/11. 加盐、味精炒。
11/11. 炒均匀即可出锅装盘。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花茎的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；可与羊排、黄豆、狗肉搭配；与茄子、木瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花茎金针菇热量104 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质6.38 克
- 碳水化合物20.04 克
- 钠31.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾520 毫克