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鸡肉汉堡

鸡肉汉堡的热量和减肥功效

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鸡肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
总量533鸡肉汉堡热量/卡路里530千卡
街舞 热量530千卡,相当于街舞68分钟消耗的热量...470

鸡肉汉堡的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、鸡胸肉(1块)、蛋液(适量)、生菜(适量)、高粉(290克)、牛奶(140克)、酵母(5克)、盐(3克)、白糖(26克)、橄榄油(26克)、胡椒粉(适量)、味极鲜酱油(适量)、蚝油(1勺)、淀粉(1勺)、面粉(1勺)、沙拉酱(适量)
鸡肉汉堡的做法图解1

1/16. 面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,已经放入腌,一角放入白糖。

鸡肉汉堡的做法图解2

2/16. 加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。

鸡肉汉堡的做法图解3

3/16. 面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。

鸡肉汉堡的做法图解4

4/16. 取一块面团按成圆饼状。

鸡肉汉堡的做法图解5

5/16. 整理成圆形放烤盘二次发酵。

鸡肉汉堡的做法图解6

6/16. 发酵成两倍大时刷蛋液。

鸡肉汉堡的做法图解7

7/16. 撒上白芝麻。

鸡肉汉堡的做法图解8

8/16. 放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。

鸡肉汉堡的做法图解9

9/16. 在面团发酵时将鸡胸肉切成薄片,加入胡椒粉,味极鲜酱油,蚝油腌制

鸡肉汉堡的做法图解10

10/16. 加入一勺淀粉,一勺面粉抓匀。

鸡肉汉堡的做法图解11

11/16. 不粘锅倒入橄榄油。

鸡肉汉堡的做法图解12

12/16. 将鸡肉沾一层蛋液放入锅中煎制,要用中小火。

鸡肉汉堡的做法图解13

13/16. 翻面煎熟。

鸡肉汉堡的做法图解14

14/16. 烤好的面包平切成两半。

鸡肉汉堡的做法图解15

15/16. 放上生菜,挤上沙拉酱。

鸡肉汉堡的做法图解16

16/16. 放上煎好的鸡肉,再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与银鱼、菠菜、羊排搭配;与味精、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、调月经、补虚填精等功效;可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配;与鲤鱼、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与荠菜、西红柿、百合搭配;与红薯、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消脂减肥、镇痛催眠等功效;可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡肉汉堡热量530 千卡
  • 脂肪19.41 克
  • 蛋白质47.83 克
  • 碳水化合物11.48 克
  • 548.9 毫克
  • 229 毫克
  • 6.25 毫克
  • 1539 毫克

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