| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于刷牙322分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧带鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2斤）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 把带鱼清洗干净。
2/12. 热油，放入带鱼煎炸。
3/12. 煎炸至表面金黄，鱼段挺实了，盛出装盘。
4/12. 锅留底油，放入葱姜蒜炒香。
5/12. 放入煎炸好的带鱼。
6/12. 旺火，烹入料酒。
7/12. 再加适量醋。
8/12. 加适量生抽或少许老抽。
9/12. 最后加入清水。
10/12. 加盐、白糖调味，烧制10分钟左右。
11/12. 旺火稍稍收汁，即可关火。
12/12. 出锅装盘，即可上桌食用。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血脂、养肝补血等功效；可与油豆腐、千张、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克