| 香煎腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 欧芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 503克 | 香煎腊肉热量/卡路里3461千卡 | |||
 热量3461千卡，相当于抽烟3461分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎腊肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
腊肉（500克）、牛至叶（3克）、欧芹（3克）、植物油（20克）、罗勒（3克）
1/14. 备好食材：腊肉一块；
2/14. 腊肉洗掉表面的盐粒，再用刀口刮洗肉皮部分；彻底洗净后，用清水浸泡片刻，去除多余的盐分；
3/14. 煮锅里倒入适量清水，放入腊肉煮熟；
4/14. 腊肉煮至筷子能轻易穿过，关火，盛出待冷却；
5/14. 冷却后的腊肉切片，这道菜建议腊肉不要切薄了，稍厚一点口感好；
6/14. 电饼铛刷油，启动“预热”程序；
7/14. 预热完毕后，放入腊肉，尽量平铺，不要重叠；启动“煎蛋/薄饼”程序；
8/14. 调入适量牛至叶；
9/14. 再调入适量罗勒；
10/14. 调入适量欧芹；
11/14. 程序结束后，观察腊肉底部是否煎至略有焦黄，然后翻面，调入适量植物油；再次启动“煎蛋/薄饼”程序；
12/14. 再次放入适量牛至叶，罗勒，欧芹；
13/14. 腊肉煎至满意的程度即可关闭电源，不用等程序结束；
14/14. 煎好的腊肉盛出，上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有降血压、清热解毒、养血补虚等功效；可与山楂、武昌鱼、粳米搭配；与螃蟹、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎腊肉热量3461 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克