| 自制酸奶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制酸奶冰淇淋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于水上排球33分钟消耗的热量...180 | |||||
自制酸奶冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、酸奶（200毫升）、淡奶油（100毫升）、白砂糖（100克）、柠檬汁（少许）
1/9. 三个鸡蛋用蛋黄分离器分离，只要蛋黄。
2/9. 加入一半糖，用打蛋器将蛋黄打散。
3/9. 将酸奶分多次加入蛋黄液中，边加边搅拌。
4/9. 搅拌后的蛋奶液。
5/9. 将蛋奶液倒入煮锅中煮开。
6/9. 打发淡奶油，分次加入糖，在加入少许鲜柠檬汁。
7/9. 煮开的蛋奶液晾凉后分次加入打发的奶油中，进行搅拌均匀。
8/9. 将搅拌好的冰淇淋盖上盖子或保鲜膜放入冷冻室。
9/9. 经过两三个小时后冰淇淋就可以吃啦，吃的时候还可以加点果酱。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效；可与西红柿、海虾、茼蒿搭配；与豆浆、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶冰淇淋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克