| 鸡丁炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜茎 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 209克 | 鸡丁炒土豆热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于帆船运动17分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡丁炒土豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡边腿肉（400克）、胡萝卜（1根）、芹菜茎（2根）、土豆（1个）、酱油（1大勺）、料酒（2大勺）、白胡椒粉（少许）、盐（2克）、白糖（6克）、葱（1段）
1/12. 鸡边腿洗净去骨切大丁
2/12. 加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
3/12. 芹菜去丝，切丁
4/12. 土豆和胡萝卜去皮切丁
5/12. 锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水
6/12. 锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）
7/12. 煸至表面微黄即可捞出备用
8/12. 原锅炒香葱碎
9/12. 倒入鸡丁翻匀后，加入六月鲜红烧酱油
10/12. 翻炒均匀至上色
11/12. 倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟
12/12. 看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与香菜、香菇、羊排搭配；与樱桃、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
芹菜茎的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 鸡丁炒土豆热量50 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠166.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾128 毫克