| 烤鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 344千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 200克 | 烤鸡心热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于剧院工作115分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鸡心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡心（200克）、盐（10克）、味精（2克）、芝麻（10克）、辣椒粉（10克）、孜然粉（10克）
1/11. 主料：鸡心200g； 烧烤料：盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成。
2/11. 把鸡心洗净，切一刀，不要切透，展开成片状即可。依次切完，备用。
3/11. 鸡心切好后，冷水入锅，加少许料酒。
4/11. 烧开后煮1分钟左右捞出，冲洗干净。一是去腥，二是断生。
5/11. 然后用洗净的铁钎将鸡心串起来。
6/11. 将铁锅置于燃气灶上，放入串好的鸡心串。刷适量的食用油。
7/11. 再均匀的撒上烧烤佐料。
8/11. 盖上锅盖，开大火烧热铁锅，靠铁锅的热量烤制。
9/11. 中间要翻面一次，刷油，然后再撒一些烧烤佐料。
10/11. 烤制大约5分钟左右，即可。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养心、益气养血、保护心肌细胞等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡心热量344 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠108.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾220 毫克