| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 326克 | 蚂蚁上树热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于钓鱼282分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共12个步骤
食材主料/辅料
粉丝（2把）、肉馅（适量）、青蒜苗（3棵）、食用油（适量）、生抽（少许）、郫县豆瓣酱（一大勺）、清水（少许）
1/12. 粉丝泡凉水中，泡软后用剪刀剪成10公分左右长
2/12. 青蒜苗洗净，去掉老叶
3/12. 纵切两半，再切末
4/12. 肉馅准备好，多少可随意
5/12. 炒锅中倒适量油，油可多一点，炒出来的肉馅和粉丝不巴锅，肉馅入锅中煸炒变色
6/12. 加入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油来
7/12. 再加点生抽调鲜味，因为豆瓣酱很咸，所以盐就不用再加了
8/12. 倒半杯水，煮开
9/12. 将泡软的粉丝入锅中，将汤汁都吸进来
10/12. 青蒜末入锅中，翻炒均匀，出锅
11/12. 鲜香入味
12/12. 一起来做，超级下饭
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与芦笋、大白菜、圆白菜搭配；与百合、杏、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量846 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克