| 萌小鸡豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 萌小鸡豆沙包热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于铺床17分钟消耗的热量...120 | |||||
萌小鸡豆沙包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（120克）、面粉（500克）、干酵母（5克）、豆沙（220克）、干面粉（100克）、红曲粉（4克）、温水（160克）
1/14. 先将南瓜去皮、切块，放上锅蒸熟后捣成泥，也可以用料理机打碎
2/14. 3克酵母粉放入温水搅匀放置5分钟
3/14. 将南瓜糊里加入200克面粉，注意不用另外加水，如果面还粘的话，可以稍加一点点面粉，筷子调匀成絮状
4/14. 和成光滑的南瓜面团后，再把剩下的3克酵母水加入300克面粉和成光滑的白面团
5/14. 两个面团放盆中用保鲜膜蒙上，放入烤箱发酵至两倍大
6/14. 发酵期间，团好豆沙馅，大概每个馅儿是20克
7/14. 发酵完成
8/14. 取出加入普通少许干面粉揉和排气
9/14. 分成每份50克小面团揉好盖上保鲜膜，静置10分钟
10/14. 包上豆沙馅料，也可以包自己喜欢的馅料，像包包子一样保湿，然后揉圆倒扣就是光滑滑的馒头
11/14. 取白面团3克加入少许红曲粉揉成红色面团做小鸡的嘴巴和鸡冠或头上的蝴蝶结，眼睛可以蒸好后用海苔贴，也可以用白面团加少许黑巧粉揉成黑面团粘上
12/14. 还可以用甜甜圈模具做成鸡妈妈抱小鸡的样子哦
13/14. 锅内加入温水，放上蒸笼后盖上盖子进行二发醒20分钟
14/14. 开大火烧开之后转中火，蒸20分钟。蒸好之后放5分钟再揭盖取出放凉，用巧克力笔添画表情
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解鸦片毒、防癌治癌等功效；可与芦荟、五花肉、糙米搭配；与鸡肉、羊肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌小鸡豆沙包热量34 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克