| 腊肉糯米团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1565克 | 腊肉糯米团子热量/卡路里5714千卡 | |||
 热量5714千卡，相当于打沙袋952分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉糯米团子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 糯米提前一晚冷水泡发、水是米的2倍多、
2/13. 沥干水分、到入蒸锅大火蒸熟，
3/13. 准备食材、红薯粉用水浸湿即可、枸杞冷水泡十分钟左右
4/13. 蒸熟的糯米到入干净的大盆中、用筷子搅拌散开、等待温热、不烫手、
5/13. 煮熟的腊肉切成小粒、肥瘦比例为2:8为宜！
6/13. 糯米温热后加入花椒粒、姜粒、腊肉粒、盐、鸡精拌匀、
7/13. 胡萝卜切碎末放入拌匀
8/13. 加入鸡蛋、枸杞、红薯粉（增加粘性）
9/13. 放入葱花拌匀
10/13. 取一小团、捏圆、捏紧、像包汤圆一样、中间还可以包馅、当然也可以不加馅、我这个是包的夹沙肉馅、是甜的、用熟饭豆磨细加糖加猪油做成的、包的时候手摸点水、就不粘手了、
11/13. 包好的圆子、上锅蒸十五分钟左右就可以了、
12/13. 香味扑面而来、吃一口就会爱上的、非常好吃！
13/13. 圆子象征团圆美满、祝福朋友们鸡年快乐、万事如意、圆圆满满！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、护发明目、补中益气等功效；可与莲藕、葡萄、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、北极虾、紫菜搭配；与菠萝、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与香菇、绿豆芽、草鱼搭配；与木瓜、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有强肾阳、健脾胃、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 腊肉糯米团子热量5714 千卡
- 脂肪78.51 克
- 蛋白质40.76 克
- 碳水化合物173.22 克
- 钠175.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾280 毫克