| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于壁排球91分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧带鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
?带鱼（500克）、带鱼（500克）、啤酒（1听）、大葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、绵白糖（适量）、八角（2粒）、大蒜（6瓣）、老抽（1/2茶匙）、食盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）
1/13. 主要食材：带鱼、啤酒、料酒、胡椒粉葱姜、大蒜、八角
2/13. 带鱼清洗干净加入少许食盐、一茶匙料酒腌渍30分钟
3/13. 葱姜、大蒜分别切片
4/13. 腌渍好的带鱼薄薄沾上一层干淀粉
5/13. 锅中放食用油 放入沾好淀粉的带鱼煎制
6/13. 煎制的时候不要急着翻面 一面定型后再翻煎另一面，两面有黄噶后盛出
7/13. 锅中放一茶匙底油，放入葱姜、八角大蒜爆香
8/13. 放入煎好的带鱼。
9/13. 加入一听啤酒
10/13. 加入适量食盐 1/2茶匙老抽 少许白糖、食醋。
11/13. 大火烧沸后 改小火烧制。
12/13. 小火烧十分钟左右，带鱼入味改中火把汤汁收浓即可。
13/13. 上菜啦！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、治疗高血压、和中开胃等功效；可与千张、豆腐干、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量635 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克