| 鸡腿芋艿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1417克 | 鸡腿芋艿热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于电工457分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡腿芋艿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、芋艿（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）、香油（适量）、植物油（适量）
1/8. 准备的材料。
2/8. 鸡腿洗净剁块，芋艿去皮洗净切块。
3/8. 锅中水开，焯一下鸡腿块出血水后捞出洗净。
4/8. 锅中倒油，油温7成热，煸炒鸡腿和芋艿。
5/8. 倒入料酒和高汤，加入盐，大火烧开转小火烧25分钟左右。
6/8. 倒入香油。
7/8. 撒入葱花。
8/8. 出锅装盘即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有补中益气、增强免疫力、帮助消化等功效；可与芹菜、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、保护心脏、促进睡眠等功效；
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营养信息
- 鸡腿芋艿热量1372 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质20.45 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠97.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾620 毫克