| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 榛蘑 | 克 | 471千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 1300克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于美容2131分钟消耗的热量...60 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（1000克）、榛蘑（300克）、料酒（1勺）、大葱（1段）、花椒粉（适量）、大料（2个）、桂皮（2块）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、盐（适量）、开水（适量）、白糖（1勺）、姜（3片）
1/10. 准备食材，榛蘑温水泡两个小时
2/10. 锅内放油，加入葱姜大料和桂皮爆香
3/10. 放入鸡块大火爆炒
4/10. 将水分基本炒干
5/10. 加入生抽、老抽、糖、料酒炒匀
6/10. 加入开水烧开
7/10. 把鸡全部倒入电饭锅中
8/10. 电饭煲选择炖汤模式，全程90分钟
9/10. 炖至60分钟时加入榛蘑，还剩10分钟时加入盐至电饭煲的程序结束
10/10. 开盖装碗即可食用
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、调月经等功效；可与板栗、豇豆、茶树菇搭配；与兔肉、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗辐射、强筋壮骨、镇静等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量2131 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠123.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁26 毫克
- 钾2833 毫克