| 馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 219克 | 馅饼热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于高抬腿26分钟消耗的热量...600 | |||||
馅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（50克）、鸡蛋（2个）、瘦肉（100克）、面粉（适量）、香菇（4个）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/13. 准备好的的材料，面和成团备用，韭菜洗干净切好，瘦肉切丝，鸡蛋煎熟，香菇切丁备用
2/13. 瘦肉丝用生抽腌制一下放锅里炒熟
3/13. 香菇也炒一下
4/13. 把所有的馅料拌一起放点盐和胡椒粉
5/13. 拿一小团面擀平，擀成薄皮
6/13. 把馅料放在面皮上包起来
7/13. 包好的馅饼
8/13. 不粘锅小火加热，馅饼刷一层油，锅不用放油，这样就不会太油腻，小火烙饼
9/13. 翻面烙熟
10/13. 一边做馅饼一边烙，小火不怕烙糊了，一点也不碍事
11/13. 出锅，烙熟的馅饼，已经迫不及待被我吃了一个了，味道极好
12/13. 可口的馅料，香香的馅饼，热腾腾吃上那叫一个满足
13/13. 馅多皮薄，自己动手丰衣食足
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、补肾温阳等功效；可与青鱼、北极虾、绿豆芽搭配；与白酒、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与茼蒿、牡蛎 、北极虾搭配；与桔子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、补肾气等功效；可与菜花、鸡腿菇、芸豆搭配；与鸭梨、荞麦、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馅饼热量255 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质34.949999 克
- 碳水化合物5.77 克
- 钠523.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾934 毫克