| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 635克 | 麻辣香锅热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于冰上掷石游戏186分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣香锅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、西兰花（适量）、有机菜花（适量）、海带扣（适量）、丸子（适量）、土豆（适量）、火锅底料（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/14. 海带扣 木耳 腐竹用水泡发
2/14. 有机菜花 西兰花 摘成小朵 土豆切片
3/14. 鲜蘑撕成条
4/14. 所有的料 都放在锅里煮一下 煮七成熟 捞出控水备用
5/14. 备配料
6/14. 小火炒香调料
7/14. 炒好后 捞出
8/14. 锅里做油 小火炒一勺郫县豆瓣酱 炒出红油
9/14. 郫县豆瓣酱炒好后 放两勺火锅底料小火烧
10/14. 火锅底料炒香后放葱花 姜丝 大蒜
11/14. 底料炒香后放菜
12/14. 小火慢烧四五分钟 放蚝油 味精
13/14. 炒好捞出放芝麻 花生米烧熟撵碎放一下也很好 家里没有就没有放
14/14. 配上米饭 在寒冷的冬季很是开胃
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、抗炎、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、防癌等功效；可与芥末、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、抗癌、增强人的体质等功效；可与玉米面、圣女果、牛里脊搭配；与猪肝、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
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营养信息
- 麻辣香锅热量742 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质49.7 克
- 碳水化合物30.93 克
- 钠132.7 毫克
- 钙305 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾973 毫克